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Dolci Terre di Novi

Prestigiosa rassegna, ad ingresso libero, di oltre cento bancarelle organizzata dall’amministrazione comunale di Novi Ligure in collaborazione con le Associazioni dei settori agricolo, artigianale e commerciale.

Tutti i giorni sarà proposta la tipica  focaccia novese preparata dall’Associazione Panificatori del Novese con farine di grani locali. Spazio anche alla farinata, a cura dei produttori del Novese, mentre nel centro degustazioni si potranno gustare piatti tipici regionali a cura dello chef Davide Ghezzi. Uno spazio del centro fieristico sarà dedicato al Bar-Cioccolateria, a cura della Pasticceria “La Pieve”. Nei quattro giorni della rassegna saranno presenti anche le aziende del cioccolato che proporranno deliziose degustazioni.

Non mancherà l’Enoteca, gestita dalla delegazione di Alessandria della F.I.S.A.R, con la partecipazione del Consorzio Tutela del Gavi; tra i vini presenti, i vincitori del “Premio Marengo Doc”, concorso enologico organizzato dalla Camera di Commercio in collaborazione con la Provincia di Alessandria.

A prestigious exhibition with more than one hundred stalls, managed by the municipality of Novi Ligure working in collaboration with agricultural, craftsmanship and trade Associations will be organized between 5-8 December 2015.

Every day the Bakers Association of Novi Ligure will prepare the typical focaccia (a sort of thin bread with olive oil and salt) with local wheat flour.

Local producers will prepare also the typical farinata, made with local chickpeas, and inside the tasting area you can have typical dishes of Piedmont tradition prepared by the chef Davide Ghezzi.

Inside the fair, there will be a large area devoted to Chocolate, looked after by Pasticceria La Pieve. Also local chocolate factories will propose greedy tasting throughout the  four days of the exhibition.

You’ll find also the Enoteca , a rich wine cellar managed by Alessandria F.I.S.A.R. Group and Consorzio di Tutela del Gavi; among the wines you can taste there will be the winners of the wine competition “Premio Marengo Doc”, organised by the Chamber of Commerce and the Province of Alessandria.